数を数えることはできないので推定ですが、私たちの体は約37兆個の細胞からできています。以前は60兆個（すべての細胞が同じ大きさとして導き出された数）といわれていましたが、組織によって細胞の大きさが違うため、それを考慮して計算をやり直し、2013年に37兆個と訂正されました。
病気になるということは、細胞が病気になるということです。細胞が正常に機能するために必要なのが栄養素（分子）です。
■体の9割以上が、水素、酸素、炭素、窒素という4つの「元素」で構成されています。
■2つ以上の原子が結合して「分子」になります。
例：水の分子は、水素原子2個と酸素原子1個が結合したものです。
■タンパク質、核酸、多糖類、脂質という4つの大きな分子（栄養素）が集まって「細胞」になります。
■同じような細胞が集まって同じような働きをする「組織」になります。
上皮組織、筋肉組織、神経組織、結合組織
■4つの組織が集まって共同の仕事をする「器官」になります。
心臓、肝臓、肺、消化器、骨、筋肉など
■器官が集まって「体」になります。